In einem politischen Schachzug schlug der texanische Vizegouverneur Dan Patrick vor, das New York Strip Steak in „Texas Strip“ umzubenennen. Patrick verweist auf die Bedeutung Texas‘ für die Viehzucht und sieht die Namensänderung als eine Möglichkeit, texanische Viehzüchter zu ehren, anstatt New York Ehre zu erweisen. Trotz des Vorschlags haben New Yorker Steakhäuser die Idee verworfen und den traditionellen Namen beibehalten, der historisch mit der Stadt verbunden ist. Der Begriff „New York Strip“ soll eine Verbindung zu Delmonico's haben, einem der ersten gehobenen Restaurants in Amerika. Konkrete Ursprünge des Namens sind jedoch nicht dokumentiert. Dieser Umbenennungsvorschlag ist Teil politischer Rhetorik und löst eine kulinarische Kontroverse aus. Extrahiert von: https://Janestrinketonline.com.